¡Disfrute nuestros Panes de Temporada!

Esta temporada (Cuaresma y Semana Santa) ofrecemos nuestra selección de panes de PASCUA.

ROSCA DE PASCUA: Con o sin “huevos decorativos”. Frutos secos y semillas. Masa con textura esponjosa. Con glaseado de limón. Precio ₡5700.

PANCITO CASERO Tradicional Costarricense. Nuestra variante está enriquecida con yogur natural. Especias levemente tostadas y molidas al momento. Precio de Bolsa con 5 unidades a ₡1600

HOT CROSS BUNS “Bollitos de Pascua estilo inglés”. Deliciosa combinación de pasas, albaricoques y naranja confitada, con glaseado de naranja. ₡600 c/u. (Consultar cantidad mínima).

PAN DE PASCUA CON ROMERO Y PASAS. De tradición italiana, delicioso aroma, corteza crujiente pero delgada y miga suave. Ideal para bruschettas , o bien, las tradicionales Torrijas Españolas. Precio ₡2700.

CHALLAH o Pan trenzado estilo judío. Pan clásico por excelencia para estas fechas. Delicado sabor. La adición de semillas de amapola o ajonjolí proveen de una textura crujiente a su corteza. Precio ₡2200

SEMLA. Estos deliciosos bollos de tradición escandinava se consumen desde el solsticio de invierno hasta la época de cuaresma, siendo especialmente buscado durante el Martes Gordo o “Mardi Gras”. Con notas de cardamomo, su exquisito relleno de mazapán y crema chantilly, lo convierten en un verdadero manjar. Precio ₡2000 c/u.

Trabajamos contra pedido, pero también puedes preguntar por nuestros 𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗲𝗻𝘁𝗿𝗲𝗴𝗮 𝗶𝗻𝗺𝗲𝗱𝗶𝗮𝘁𝗮 todos los días 😉)

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Pan de Centeno al 80 % con Masa Madre en 3 etapas.

El método utilizado es conocido cómo “METODO DELMOLDER”. Con él se logran desarrollar al máximo las características del pan de centeno en sus tres aspectos principales: fúngica (levaduras naturales), ácido acético y ácido láctico. La fermentación total alcanza las 56 horas. Se potencia el sabor propio de este cereal, además de sus propiedades nutritivas. El centeno es conocido por su mayor contenido de fibra y minerales, y menor contenido de gluten que el trigo. También posee un menor índice glucémico.

Su preparación requiere tres días.

Para mayor información acerca de nuetros, vea el catálogo desde siguiente enlace: https://wa.me/c/50689713481.